Löksill, senapsill, skagensill
Ägghalva med stenbitsrom
Gravad lax med hovmästarsås
Västerbottenost
Grilljerad julskinka med två sorters senap
Kalkonpastrami
Rostbiff med remoulad och rostad lök
Grillad revben med äppelmos
Julpaté med cumberlandsås
Julkorv med smörgåsgurka
Hemlagade köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Dillkokt potatis
Brunkål
Rödkål
Ris À la malta med saftsås
Pepparkaka
Vörtbröd och smör