Våra cateringmenyer

  • ROM ROM

    139 kr/pers - Minsta antal 10 pers

    Din lyxburgare på 250 g malet högrev med ditt val av rom. Burgarna smaksätts med rom, havssalt, malen svartpeppar för att sedan flamberas i rom.
    Välj mellan:
    Angostura 12 year
    Bacardi carta negra 8 year
    Caribbean rum 18 year
    Ron barcelo 12 year
    Sansibar 8 year
    Tres hombres 8 year
    Trinidad 20 year
    Zacapa 12 year

    Serveras med Nettans hembakade bröd och tillbehör:
    Marinerad ruccola
    Zacapacreme
    Guacamole
    Honungsdijon
    Brynt lök
    Baconlindad brieost
    Krispiga idahopotatis med rostad vitlök
    Limedipp
    Bluecheesedipp
    Apelsingrillad majskolv
    Ekologiska morotsstavar


    Burgarna finns också som vegetariska och med glutenfritt bröd

  • NJUT AV GOD MAT OCH DRYCK

  • GARDA

    215 kr/pers -Minsta antal 10 pers

    Grillat majskycklingbröst med basilika & citron

    Ugnsrostade rotfrukter

    Långtidsbakad lammrostbiff med honung, soya, färska örter och vinbärssås

    Gratäng på palsternacka och timjan

    Limegrillad lax & färsk sparris

    Parmesan & sesamflarn

    Risotto med färska örter

    Anjovissmör & nybakat bröd

    Melonfat

    Sydeuropeiska ostar med krispiga kex

  • BARCELONA

    185 kr/pers -Minsta antal 10 pers

    Mixat grillspett med picada

    Tortilla med vitlökssmör

    Saltkokt potatis & mojo

    Sallad catalana med krämig ost

    Paella på skaldjur & kyckling

    Honungsmarinerad & grillad paprika

    Terrin på getost toppad med apelsinhonung & mynta

    Kryddig chorizo med majschutney

    Nybakad baguette

  • LAZISE

    195 kr/pers -Minsta antal 10 pers

    Salmone limone

    Lasagne al forno

    Pollo á la toscana
    (kycklingfilé, marinerad & grillad majskyckling)

    Lufttorkad skinka fylld med ricotta och färska örter

    Pastasallad med pesto, avokado & soltorkade tomater

    Tomat, lök & mozarellasallad

    Ruccolasallad & basilikacreme

    Ljummen potatisgratäng med grillad zucchini

    Salame napoli med tryffelolja & färsk timjan

    Nybakat olivbröd & smör

  • TOSCANAPLANKA

    195 kr/pers - Minsta antal 10 pers

    Lufttorkad skinka med rostade pinjenötter

    Italienska köttbullar med balsamicocreme

    Salame milano/ventricina/napoli/rustico/spianata calabra

    Pestomarinerad tallegio, parmigiano reggiano, gorgonzola

    Mortadella primula

    Parmesanflarn

    Oliver i timjanolja

    Semitorkade tomater

    Grillad kronärtskocka

    Valnötter i apelsinhonung

    Rosmarinrostad potatis

    Fänkålsbröd

    Lemonaioli

  • ELINS

    119 kr/pers - Minsta antal 10 pers

    Hemlagade köttbullar med gräddsås och potatismos

    Serveras med rårörda lingon, inlagd gurka och honungsglaserade morötter

    Cheesecake med hallonsås


    10 kr/person går oavkortat till Barncancerfonden

  • VERDE (VEGETARISK)

    185 kr/pers - Minsta antal 10 pers

    Risotto med parmesan, vitt vin och färska örter

    Friterade rotfruktsbollar

    Färskostgrillade champinjoner

    Kantarellomelett

    Broccolilasagne

    Västerbottenpaj

    Citronmarinerade kronärtskockor

    Sydeuropeiska ostar

    Melonfat

    Citron & chilimarinerad fetaost

    Potatis & zucchinigratäng

  • DI BLÅES

    195 kr/pers - Minsta antal 10 pers

    Lammburgare

    Oxburgare

    Heta kycklingvingar

    Baby back ribs

    Coleslaw

    Salt- och vitlöksgrillad majskolv

    Tomatsallad med örter & rödlök

    Melonfat

    Hickoryaioli

    Het salsa

    Nachos

  • BEACH 17

    175 kr/pers - Minsta antal 10 pers

    Tandoorimarinerad kyckling

    Lammfärsspett

    Ceviche på lax & räkor

    Fänkål & citrussallad

    Hummus & baba ganoush

    Grönkål & spenatsallad

    Tabbouli

    Fröcracker

    Mangopannacotta

    Fruktsallad med chili & ingefära

Våra studentmenyer

  • KURATORNS MATSÄCK

    175 kr/pers - Minsta antal 25 pers

    Chilimarinerad fläskfilé med grönpepparsås
    Citrongrillad lax
    Limecreme
    Purjolökspotatis
    Örtmarinerad fetaost med björnbär
    Insalate miste
    Rosmarinbröd med kräftsmör

  • PEDAGOGENS KÄK

    159 kr/pers - Minsta antal 25 pers

    Smörstekt majskyckling med kokos & ananassås
    Hickorygrillad färsbiff
    Pepparrotskräm
    Råstekt potatis med rödlök & hasselnötter
    Örtmarinerad fetaost med björnbär
    Insalate miste
    Olivbröd med currysmör

  • REKTORNS KRUBB

    169 kr/pers - Minsta antal 25 pers

    Timjangrillad fläskfilé med rödvinssås
    Långtidsbakad lammrostbiff med honung, soya & färska örter
    Citronaioli
    Potatis & sellerigratäng
    Örtmarinerad fetaost med björnbär
    Insalate miste
    Hembakat sesambröd med vitlök & paprikasmör